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3 buoni motivi per mangiare di stagione

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  • 3 buoni motivi per mangiare di stagione
frutta e verdura di stagione
Perchè è importante mangiare di stagione?
Da sempre ai miei pazienti consiglio di scegliere alimenti di stagione, in questo articolo ti do 3 buone ragioni per farlo.

EAT LOCAL

La stagionalità viene definita, in base alla classificazione del DEFRA (Dipartimento per l`ambiente, l`alimentazione e gli affari rurali inglese), come:
- stagionalità globale: si riferisce al luogo di produzione (cibi di stagione consumati non necessariamente dove sono stati raccolti)
- stagionalità locale: si riferisce al luogo di produzione e di consumo (cibi raccolti e consumati nella stessa zona secondo la loro stagione colturale naturale)

GO GREEN

In merito alla sostenibilità ambientale, l`impatto di ciò che consumiamo viene misurato attraverso le emissioni di gas serra (GHG), l`impronta idrica e la Valutazione del ciclo di vita (LCA), che considera tutta la filiera, dalla coltivazione al consumo finale.
La frutta e la verdura hanno emissioni di GHG fino a 10-50 volte inferiori rispetto ad alcuni alimenti di origine animale (come carne bovina e latticini), soprattutto se coltivate all`aperto durante la loro stagione naturale senza uso eccessivo di energia (serre riscaldate, refrigerazione e conservazione) e consumate nello stesso paese o regione.

STAY HEALTHY

Dal punto di vista nutrizionale, le ricerche hanno dimostrato che il valore nutrizionale della frutta e della verdura è più alto subito dopo la raccolta e diminuisce con il tempo. La conservazione e il trasporto causano perdite minime rispetto ai benefici per la salute.
Mangiare di stagione favorisce la varietà alimentare, l'ambiente e la salute, offrendo una dieta più sostenibile e ricca di nutrienti.
Fonte eufic.org
Foto Pexels, Google immagini
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Lisa Longo Dietista
Lisa Longo Dietista

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DR.SSA LISA LONGO DIETISTA
Tel: 3516251464
Email: info@dietistalongolisa.it
P.IVA: 03851100275

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Dietista Longo Lisa

3 weeks ago

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Perdere 15 chili a 50 anni? Sì, basta avere un metodo 👇🏻Spesso si arriva a chiedere aiuto quando il corpo inizia a mandare segnali chiari e Stefano ne è l'esempio.Si è rivolto a me quando, oltre alla sensazione di essersi un po' perso lungo la strada, si è reso conto che i suoi valori del sangue erano sballati.Il peso che era salito nascondeva, in realtà, qualcosa di più profondo.Rimettere ordine nell'alimentazione vuol dire creare una struttura ed un metodo che ti permettano di mangiare meglio anche quando le giornate sono piene e imprevedibili, senza sentirti in colpa o fuori controllo.Il percorso di Stefano dimostra che lavorare su regolarità, qualità delle scelte e consapevolezza può migliorare non solo il corpo, ma anche la salute e il modo in cui ti senti ogni giorno.📩 Se anche tu senti che perdere peso non è più solo una questione estetica ma di benessere e prevenzione, scrivimi INFO nei commenti o in direct: troviamo insieme il percorso giusto per te. ...

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Dimagrire e avere comunque un corpo forte, senza sentirsi sempre stanchi… È possibile? 👇🏻Molto spesso mi scrivete che durante la giornata vi sentite scarichi, che arrivate a sera affamati o che avete continui cali di energia.Nella maggior parte dei casi non è questione di “mangiare troppo” o “mangiare poco”, ma di come sono distribuiti i nutrienti nell’arco della giornata.Quando i pasti sono costruiti in modo equilibrato, l’energia resta più stabile, la concentrazione migliora e anche la fame diventa più gestibile.È questo che fa davvero la differenza: non il singolo alimento, ma l’insieme!Imparare a organizzare le giornate alimentari con criterio ti permette di sentirti più forte, più lucido e meno in lotta con il cibo.Guarda il reel se vuoi un menù pronto da copiare! 😊➡️ Se vuoi altri spunti pratici per mangiare bene senza complicarti la vita, visita il mio profilo: trovi tanti contenuti utili per prenderti cura di te in modo semplice e sostenibile. ...

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2 months ago

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Francesco ci provava da anni, senza mai riuscirci. Ogni tentativo iniziava con tanta motivazione, ma i piani che sceglieva erano troppo rigidi e finiva sempre per mollare dopo poco. Il risultato era una sensazione di blocco totale, come se per lui non esistesse una via d'uscita.Con lui abbiamo cambiato completamente rotta. Niente estremismi né regole impossibili, ma abitudini sostenibili e costruite su misura per la sua vita. Poco alla volta i risultati hanno iniziato ad arrivare: in 4 mesi ha perso i primi 5kg, e senza stravolgere le sue giornate.Ma la cosa più importante è un'altra. Oggi Francesco non si sente più in lotta con il cibo: finalmente ha il controllo.👉 Se anche tu vuoi uscire da questo circolo e iniziare a perdere peso, scrivi INFO nei commenti o in privato e vediamo se posso aiutarti. ...

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Seguimi se vuoi consigli su perdita di peso e alim Seguimi se vuoi consigli su perdita di peso e alimentazione sana 🥇 Primo posto: Frutta + frutta secca uno degli snack migliori perché unisce soddisfazione e controllo delle quantità.
Sono aperti gli ingressi di EQUILIBRIO 6 MESI 👇🏻 Sono aperti gli ingressi di EQUILIBRIO 6 MESI 👇🏻 Se vuoi perdere fra i 5 e i 10 kg e ci hai già provato più di una volta senza riuscire a tenerli, leggi con attenzione, perché questo percorso nasce esattamente per te. Ogni settimana parlo con persone convinte di non riuscire più a dimagrire. Perché non hanno tempo, perché hanno già provato mille cose, perché non riescono a essere costanti. E dopo tante consulenze ti dico che il problema ricorrente è sempre lo stesso: il metodo che avevano seguito non andava bene per loro. Perché quando inizi a mangiare in modo bilanciato, quando impari a gestire la fame invece di combatterla, quando smetti di vivere il cibo come un nemico, il peso scende. E soprattutto non risale. 💥 Cosa succede in questi sei mesi 💥 costruiamo insieme un modo di mangiare che sta dentro la tua vita, con il lavoro, la famiglia e le cene fuori impari a riconoscere fame e sazietà, e a non arrivare a sera senza controllo nessun alimento viene eliminato, nemmeno quello a cui pensi già adesso perdi fra i 5 e i 10 kg in modo graduale, senza settimane di digiuno e senza rimbalzi ci sentiamo anche fra una visita e l'altra, perché le giornate storte capitano a tutti alla fine sai gestirti, che è il vero motivo per cui lo facciamo Una cosa che voglio dire subito: non si entra scrivendomi un messaggio. Il primo passo è una consulenza gratuita con me, dove mi racconti la tua situazione e capiamo insieme se questo percorso può davvero aiutarti. A volte capisco che serve altro, e lo dico. Preferisco così, perché i posti sono 20 e voglio che siano 20 persone per cui posso fare un lavoro serio. ➡️ Scrivimi EQUILIBRIO nei commenti o in direct e prenotiamo la tua consulenza gratuita. Sarò felice di accompagnarti 🫂
Stefano aveva fame a qualsiasi ora del giorno 👇🏻 Stefano aveva fame a qualsiasi ora del giorno 👇🏻 Faceva pasti poco bilanciati e arrivava sempre al momento in cui perdeva il controllo. Poi il senso di colpa, e la decisione di ricominciare tutto da capo. Un giro che sembrava non finire mai. Se ti ci riconosci, sappi che non è una questione di forza di volontà. Con una fame così, prima o poi il controllo lo perde chiunque. Con lui abbiamo lavorato sulla struttura dei pasti, mettendo proteine, fibre e grassi buoni nelle giuste proporzioni. È bastato poco perché la fame diventasse gestibile, e il bisogno di compensare la sera è sparito. Oggi mangia in modo completo, senza rinunce e senza sensi di colpa. Ha perso 8 kg in 6 mesi, ma la cosa che conta di più è un'altra: ha trovato un equilibrio che riesce a mantenere nel tempo. ➡️ Domani mattina alle 9 riapro gli ingressi di Equilibrio 6 mesi, il mio percorso per chi vuole perdere fra i 5 e i 10 kg. I posti sono 20, e si parte da una consulenza gratuita con me. Scrivimi EQUILIBRIO nei commenti o in direct e domani sei fra i primi a cui rispondo 🫂
La bilancia è ferma? Prima di mollare, controlla q La bilancia è ferma? Prima di mollare, controlla questi quattro fattori che spesso passano inosservati. Il primo è la ritenzione idrica. Sale, stress e ciclo, per noi donne, possono influire parecchio sul numero che leggi al mattino, anche quando i progressi reali ci sono. Il secondo sono le porzioni. Anche i cibi più sani, se mangiati in quantità eccessive, possono rallentare il dimagrimento. Sano non vuol dire illimitato. Il terzo è l'equilibrio dei pasti. Se mancano proteine o fibre avrai più fame e finirai per mangiare di più senza accorgertene. Il quarto è l'attività fisica. Se ti alleni con i pesi o a corpo libero, parte di quel peso che non scende potrebbe essere massa muscolare in aumento. E quello è un ottimo segnale, non un problema. Prima di pensare che la dieta non funzioni, prova a guardare questi aspetti. 👉 Se vuoi capire meglio come ottenere risultati senza restrizioni, sul mio profilo trovi contenuti che ti aiutano ogni giorno. P.S. Da giovedì riapro gli ingressi di Equilibrio 6 mesi, il mio percorso per chi vuole perdere fra i 5 e i 10 kg. I posti sono 20. Se vuoi essere fra i primi a cui rispondo, scrivimi EQUILIBRIO nei commenti o in direct.
Giovedì riapro Equilibrio 6 mesi 👇🏻 È il mio perc Giovedì riapro Equilibrio 6 mesi 👇🏻 È il mio percorso online per chi vuole perdere fra i 5 e i 10 kg senza vivere a dieta, e apre giovedì 17 con 20 posti. Lo dico prima perché voglio essere onesta su cosa è: non è un piano alimentare che ti arriva e poi ti arrangi. È un percorso in cui capisci perché il tuo corpo si comporta così, e alla fine sai gestirti. Dopo tante consulenze ti dico la cosa che sento più spesso: «ci ho già provato, e ogni volta finisce allo stesso modo». Quasi mai è una questione di costanza. È che quando un percorso si regge solo sulle rinunce, prima o poi si molla, e non perché sei debole: perché non è fatto per durare. In sei mesi, insieme: impari a costruire i pasti in modo da non arrivare a sera con una fame che non riesci a gestire smetti di dividere il cibo fra permesso e proibito, e con quello se ne va anche il senso di colpa perdi fra i 5 e i 10 kg, gradualmente arrivi alla fine sapendo andare avanti con le tue gambe I posti sono 20 perché seguirvi davvero, una per una, con la giusta attenzione, è la mia priorità. Con venti si può fare. Con cento no. Si parte da una consulenza gratuita con me, dove mi racconti la tua situazione e capiamo insieme se ha senso. ➡️ Scrivimi EQUILIBRIO nei commenti o in privato e giovedì sei fra i primi a cui rispondo 🫂
Perdere 15 chili a 50 anni? Sì, basta avere un met Perdere 15 chili a 50 anni? Sì, basta avere un metodo 👇🏻 Spesso si arriva a chiedere aiuto quando il corpo inizia a mandare segnali chiari e Stefano ne è l'esempio. Si è rivolto a me quando, oltre alla sensazione di essersi un po' perso lungo la strada, si è reso conto che i suoi valori del sangue erano sballati. Il peso che era salito nascondeva, in realtà, qualcosa di più profondo. Rimettere ordine nell'alimentazione vuol dire creare una struttura ed un metodo che ti permettano di mangiare meglio anche quando le giornate sono piene e imprevedibili, senza sentirti in colpa o fuori controllo. Il percorso di Stefano dimostra che lavorare su regolarità, qualità delle scelte e consapevolezza può migliorare non solo il corpo, ma anche la salute e il modo in cui ti senti ogni giorno. 📩 Se anche tu senti che perdere peso non è più solo una questione estetica ma di benessere e prevenzione, scrivimi INFO nei commenti o in direct: troviamo insieme il percorso giusto per te.
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Francesco ci provava da anni, senza mai riuscirci. Francesco ci provava da anni, senza mai riuscirci. Ogni tentativo iniziava con tanta motivazione, ma i piani che sceglieva erano troppo rigidi e finiva sempre per mollare dopo poco. Il risultato era una sensazione di blocco totale, come se per lui non esistesse una via d'uscita. Con lui abbiamo cambiato completamente rotta. Niente estremismi né regole impossibili, ma abitudini sostenibili e costruite su misura per la sua vita. Poco alla volta i risultati hanno iniziato ad arrivare: in 4 mesi ha perso i primi 5kg, e senza stravolgere le sue giornate. Ma la cosa più importante è un'altra. Oggi Francesco non si sente più in lotta con il cibo: finalmente ha il controllo. 👉 Se anche tu vuoi uscire da questo circolo e iniziare a perdere peso, scrivi INFO nei commenti o in privato e vediamo se posso aiutarti.
Passi ore a scegliere gli alimenti giusti, ma hai Passi ore a scegliere gli alimenti giusti, ma hai mai pensato che il vero problema potrebbe essere il modo in cui li mangi? Molte persone sono convinte che tutto dipenda da cosa mettono nel piatto. In realtà spesso conta di più come lo si porta a tavola. Mangiare distratti davanti allo schermo, troppo di fretta o senza ascoltare i segnali di fame e sazietà porta con facilità a mangiare più del necessario, quasi senza accorgersene. Così persino un'alimentazione sana rischia di diventare inefficace, perché manca la consapevolezza. Imparare a riconoscere i segnali del corpo, rallentare e dare la giusta attenzione ai pasti fa una differenza enorme. Dimagrire non è solo una questione di cibo, ma anche di comportamento. 👉 Se vuoi lavorare su questo aspetto in modo pratico e personalizzato, scrivi INFO nei commenti o in privato.
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