url-image-logo.4.4url-image-logo.4.4url-image-logo.4.4url-image-logo.4.4
  • Home
  • Chi sono
  • Attività
  • Neurologia
  • Mangiare di stagione
  • Newsletter
CONTATTI

3 buoni motivi per mangiare di stagione

  • Home
  • Mangiare di stagione
  • 3 buoni motivi per mangiare di stagione
frutta e verdura di stagione
Perchè è importante mangiare di stagione?
Da sempre ai miei pazienti consiglio di scegliere alimenti di stagione, in questo articolo ti do 3 buone ragioni per farlo.

EAT LOCAL

La stagionalità viene definita, in base alla classificazione del DEFRA (Dipartimento per l`ambiente, l`alimentazione e gli affari rurali inglese), come:
- stagionalità globale: si riferisce al luogo di produzione (cibi di stagione consumati non necessariamente dove sono stati raccolti)
- stagionalità locale: si riferisce al luogo di produzione e di consumo (cibi raccolti e consumati nella stessa zona secondo la loro stagione colturale naturale)

GO GREEN

In merito alla sostenibilità ambientale, l`impatto di ciò che consumiamo viene misurato attraverso le emissioni di gas serra (GHG), l`impronta idrica e la Valutazione del ciclo di vita (LCA), che considera tutta la filiera, dalla coltivazione al consumo finale.
La frutta e la verdura hanno emissioni di GHG fino a 10-50 volte inferiori rispetto ad alcuni alimenti di origine animale (come carne bovina e latticini), soprattutto se coltivate all`aperto durante la loro stagione naturale senza uso eccessivo di energia (serre riscaldate, refrigerazione e conservazione) e consumate nello stesso paese o regione.

STAY HEALTHY

Dal punto di vista nutrizionale, le ricerche hanno dimostrato che il valore nutrizionale della frutta e della verdura è più alto subito dopo la raccolta e diminuisce con il tempo. La conservazione e il trasporto causano perdite minime rispetto ai benefici per la salute.
Mangiare di stagione favorisce la varietà alimentare, l'ambiente e la salute, offrendo una dieta più sostenibile e ricca di nutrienti.
Fonte eufic.org
Foto Pexels, Google immagini
Per ricevere aggiornamenti periodici dal mondo della nutrizione con suggerimenti pratici, veloci e da poter utilizzare nella vita di tutti i giorni iscriviti alla mia newsletter a questo link.
Per te subito in regalo delle indicazioni pratiche su come comporre un piatto sano, gustoso e nutriente!
Clicca qui per avere informazioni o prenotare una visita
Share
0
Lisa Longo Dietista
Lisa Longo Dietista

Related posts

verdura inverno
1 Dicembre 2022

Frutta e verdura di Dicembre

Read more
zucca mais
1 Novembre 2022

Frutta e verdura di Novembre

Read more
cesto di verdura autunno
1 Ottobre 2022

Frutta e verdura di Ottobre

Read more

DR.SSA LISA LONGO DIETISTA
Tel: 3516251464
Email: info@dietistalongolisa.it
P.IVA: 03851100275

Copertina per Dietista Longo Lisa
Dietista Longo Lisa

Dietista Longo Lisa
Dietista Longo Lisa

7 days ago

Dietista Longo Lisa
Quando Giada è arrivata da me la sua paura più grande non era la bilancia 👇🏻 La sua paura era quella di non riuscire a trovare IL SUO modo per dimagrire: lavora su turni, i suoi orari sono sballati e spesso mangia fuori casa.Temeva che fosse impossibile riuscire ad avere una regolarità, con questi presupposti. Eppure, proprio lì sta il punto: non esistono vite incompatibili con il dimagrimento!Semplicemente, il percorso deve essere calibrato in base alle esigenze di ciascuno.Il cambiamento di Giada non è stato solo nei 9 kg persi in 5 mesi, ma nella libertà che ha ritrovato: niente più sensi di colpa, niente più pasti "arrangiati", niente più fame incontrollata dopo i turni.Ha capito che organizzarsi è fondamentale e che per trovare il proprio equilibrio basta optare per strategie personalizzate.E se oggi si sente finalmente bene, energica e in equilibrio, è perché ha smesso di inseguire diete impossibili e ha iniziato a costruire un metodo su di lei.Se anche tu vivi una vita frenetica e pensi che dimagrire per te sia fuori portata, ti assicuro che non è così: ti serve solo un percorso specifico e calibrato sulle tue esigenze e sui tuoi obiettivi!💌 Scrivimi INFO nei commenti o in direct e insieme troveremo la soluzione adatta a te. ... See MoreSee Less

Video

Dietista Longo Lisa

1 week ago

Dietista Longo Lisa
Il punto non è fare in fretta, è FARE BENE 👇🏻Perdere peso rapidamente ti dà soddisfazione, è vero, ma sai bene che è una soddisfazione temporanea. Il dimagrimento vero, efficace, è quello che ti dà forza, energia, stabilità, che ti fa sentire in controllo del tuo corpo.E questo vale sempre, ma ancora di più vale per chi parte già con un metabolismo affaticato, livelli di stress elevati o condizioni che richiedono più attenzione alla massa muscolare.Impara a nutrire il tuo corpo nel modo corretto: non devi affamarlo, non devi svuotarlo. Devi fornirgli ciò di cui ha bisogno, in modo consapevole e bilanciato. È questo che ti permette non solo di perdere peso, ma di non riprenderlo mai più!💌 Se vuoi dimagrire in modo sano, definitivo e senza vivere con l’ansia della bilancia, scrivimi INFO nei commenti o in privato - ti aiuto a capire qual è il percorso più adatto a te! ... See MoreSee Less

Video

Dietista Longo Lisa

2 weeks ago

Dietista Longo Lisa
Le feste non devono essere una “prova di sopravvivenza”, ma un momento da vivere con più serenità possibile 👇🏻Non devi rinunciare a goderti i momenti di convivialità e nemmeno devi viverli con stress.Ti basta avere dei riferimenti semplici, delle indicazioni che ti aiutino a rimanere in equilibrio anche quando le occasioni a tavola aumentano.Spesso ci si concentra solo su cosa non mangiare, dimenticando che la vera differenza la fanno le scelte consapevoli, il ritmo dei pasti, lo stare in movimento e, soprattutto, il modo in cui parli con te stesso.Un approccio sereno ti permette di goderti il cibo, le persone e le tradizioni senza quell’ansia di dover “ricominciare da capo” a gennaio.👀 Se vuoi altri consigli per vivere l’alimentazione con più equilibrio - non solo durante le feste - ti aspetto sul mio profilo. ... See MoreSee Less

Video

dietistalisalongo

✨Ti aiuto a perdere peso
🫶Ti insegno a prenderti cura del tuo corpo
🌱Il cibo è la miglior medicina
📩Scrivimi INFO in DM per una consulenza gratuita
Aperitivi e cene aziendali possono rovinare tutto Aperitivi e cene aziendali possono rovinare tutto 👇🏻 In questo periodo dell’anno sembra quasi impossibile “fare le cose per bene”: inviti che si accumulano, tavolate infinite, ritmi diversi dal solito. Ed è proprio qui che vedo nascere il problema: non nel cibo, ma nel modo in cui lo viviamo. Come dico sempre ai miei pazienti, il dimagrimento non si gioca su una singola cena, ma su ciò che fai prima e dopo. È vero, potresti rovinare tutti, ma non per la cena fuori. Rovini tutto se assumi comportamenti scorretti come compensare, digiunare, punirti. Avere una base solida, una routine che sai di poter riprendere senza fatica, è ciò che ti permette di vivere queste occasioni con leggerezza e senza sensi di colpa. Imparare a fidarsi del proprio corpo, invece di punirlo o controllarlo, è uno dei passaggi più importanti per ottenere risultati che durano. Ed è anche il motivo per cui un percorso efficace non ti isola, ma ti insegna a stare nella quotidianità. Se vuoi smettere di vivere ogni evento come un ostacolo e imparare a perdere peso con serenità, sul mio profilo trovi tanti spunti utili per iniziare 🫂 Ti aspetto!
Pensi che ti manchi la determinazione? Ti sbagli 👇 Pensi che ti manchi la determinazione? Ti sbagli 👇🏻 Quando Marco è arrivato da me era convinto di essere “un caso strano”: allenamento costante, impegno massimo, mille tentativi alle spalle… e nessun risultato. Marco aveva disciplina, costanza e determinazione. Gli mancava solo un filo conduttore che mettesse ordine tra sonno, alimentazione e gestione delle energie. E quando finalmente ogni pezzo è andato al suo posto, il corpo ha iniziato a rispondere: 13 kg in 6 mesi, sì, ma soprattutto la sensazione di avere finalmente il controllo sul proprio percorso. Quello che mi ha scritto qualche giorno fa - “non ero io il problema, ma il metodo” - è esattamente ciò che cerco di far capire ogni giorno ai miei pazienti: il dimagrimento non è una prova di forza, è un processo che va costruito con criterio, seguendo un percorso personalizzato che tenga conto degli obiettivi e delle esigenze di ciascuno. Se anche tu ti senti bloccato nonostante gli sforzi, forse non devi fare di più… ma fare meglio, con una strategia cucita sulla tua vita! 💌 Scrivimi INFO nei commenti o in direct se vuoi scoprire qual è la strada più efficace per te 😊
Quando Giada è arrivata da me la sua paura più gra Quando Giada è arrivata da me la sua paura più grande non era la bilancia 👇🏻 La sua paura era quella di non riuscire a trovare IL SUO modo per dimagrire: lavora su turni, i suoi orari sono sballati e spesso mangia fuori casa. Temeva che fosse impossibile riuscire ad avere una regolarità, con questi presupposti. Eppure, proprio lì sta il punto: non esistono vite incompatibili con il dimagrimento! Semplicemente, il percorso deve essere calibrato in base alle esigenze di ciascuno. Il cambiamento di Giada non è stato solo nei 9 kg persi in 5 mesi, ma nella libertà che ha ritrovato: niente più sensi di colpa, niente più pasti "arrangiati", niente più fame incontrollata dopo i turni. Ha capito che organizzarsi è fondamentale e che per trovare il proprio equilibrio basta optare per strategie personalizzate. E se oggi si sente finalmente bene, energica e in equilibrio, è perché ha smesso di inseguire diete impossibili e ha iniziato a costruire un metodo su di lei. Se anche tu vivi una vita frenetica e pensi che dimagrire per te sia fuori portata, ti assicuro che non è così: ti serve solo un percorso specifico e calibrato sulle tue esigenze e sui tuoi obiettivi! 💌 Scrivimi INFO nei commenti o in direct e insieme troveremo la soluzione adatta a te.
Il punto non è fare in fretta, è FARE BENE 👇🏻 Per Il punto non è fare in fretta, è FARE BENE 👇🏻 Perdere peso rapidamente ti dà soddisfazione, è vero, ma sai bene che è una soddisfazione temporanea. Il dimagrimento vero, efficace, è quello che ti dà forza, energia, stabilità, che ti fa sentire in controllo del tuo corpo. E questo vale sempre, ma ancora di più vale per chi parte già con un metabolismo affaticato, livelli di stress elevati o condizioni che richiedono più attenzione alla massa muscolare. Impara a nutrire il tuo corpo nel modo corretto: non devi affamarlo, non devi svuotarlo. Devi fornirgli ciò di cui ha bisogno, in modo consapevole e bilanciato. È questo che ti permette non solo di perdere peso, ma di non riprenderlo mai più! 💌 Se vuoi dimagrire in modo sano, definitivo e senza vivere con l’ansia della bilancia, scrivimi INFO nei commenti o in privato - ti aiuto a capire qual è il percorso più adatto a te!
Le feste non devono essere una “prova di sopravviv Le feste non devono essere una “prova di sopravvivenza”, ma un momento da vivere con più serenità possibile 👇🏻 Non devi rinunciare a goderti i momenti di convivialità e nemmeno devi viverli con stress. Ti basta avere dei riferimenti semplici, delle indicazioni che ti aiutino a rimanere in equilibrio anche quando le occasioni a tavola aumentano. Spesso ci si concentra solo su cosa non mangiare, dimenticando che la vera differenza la fanno le scelte consapevoli, il ritmo dei pasti, lo stare in movimento e, soprattutto, il modo in cui parli con te stesso. Un approccio sereno ti permette di goderti il cibo, le persone e le tradizioni senza quell’ansia di dover “ricominciare da capo” a gennaio. 👀 Se vuoi altri consigli per vivere l’alimentazione con più equilibrio - non solo durante le feste - ti aspetto sul mio profilo!
Non è solo una questione di linea: quello che mang Non è solo una questione di linea: quello che mangi influisce anche sul tuo cervello e sul tuo umore! Seguire un’alimentazione ispirata alla dieta mediterranea non significa scegliere nutrienti che supportano memoria, concentrazione ed equilibrio nervoso. Piccole attenzioni nella composizione del pasto, come inserire legumi, pesce azzurro e frutti di bosco, possono davvero fare la differenza in termini di energia e lucidità mentale. Come dico sempre ai miei pazienti, nutrire bene il corpo e il cervello è un investimento sul benessere attuale e sulla salute futura. 👀 Se vuoi imparare a mangiare in modo sano e sostenibile, visita il mio profilo - troverai tanti consigli pratici e strategie per dimagrire senza rinunce!
E se ti dicessi che se fai fatica a dimagrire non E se ti dicessi che se fai fatica a dimagrire non è per colpa tua? Non è mancanza di forza di volontà, è che forse il tuo corpo ti sta chiedendo supporto. In questo periodo molte persone sentono fame più spesso, hanno meno energia e fanno più fatica a “rimanere in carreggiata” con l’alimentazione. È normale: le oscillazioni ormonali legate al cambio di stagione fanno sì che il corpo abbia esigenza nuove… e l’alimentazione deve adattarsi di conseguenza. La buona notizia è che, con alcuni accorgimenti mirati ed un piano alimentare personalizzato, è possibile ritrovare equilibrio, migliorare il sonno, stabilizzare la fame e riprendere il percorso di dimagrimento senza stress. Se desideri perdere peso ma in questo periodo hai notato che hai difficoltà a trovare l'alimentazione giusta, che ti soddisfi e ti dia le energie di cui hai bisogno, scrivimi INFO nei commenti o in privato - insieme troveremo la soluzione perfetta per te!
La perfezione non è di questo mondo, anche se il m La perfezione non è di questo mondo, anche se il mondo ci vuole perfetti. Viviamo in un’epoca in cui siamo sempre sottoposti a messaggi di perfezione, continuamente: vite perfette, persone perfette e mai nessuno che abbia debolezze, difficoltà o giornate “no”. Non è sano e anzi, è altamente disfunzionale perché, alla prima difficoltà che incontriamo, ci vien da pensare che “siamo sbagliati”, proprio perché gli altri, di difficoltà, non ne hanno. Ecco, io quello che voglio dirti è questo: se stai cercando di perdere peso ma ogni tanto “esci dal seminato”… non succede NIENTE. E questo non è solo un messaggio di rassicurazione, è ESPERIENZA. In 10 anni ho seguito centinaia di persone e ho visto risultati eccezionali anche - e, forse, soprattutto - in persone che non si sono ossessionate nel voler essere impeccabili ma che hanno abbracciato un nuovo stile di vita con calma, pazienza e rispetto. L’equilibrio e la sostenibilità contrastano sempre con gli estremi che, a lungo andare, stancano e portano a squilibrio. Fidati del processo, del professionista che ti sta seguendo e di te stesso. Un passo alla volta, con costanza, i risultati arrivano!
La dieta NON deve essere una parentesi 👇🏻 Non è q La dieta NON deve essere una parentesi 👇🏻 Non è qualcosa da iniziare “quando si ha forza di volontà” e da interrompere quando si va a cena fuori, quando c'è un compleanno o un fine settimana fuori. L'obiettivo, oltre alla perdita di peso, deve essere quello di imparare a bilanciare i nutrienti, a capire come costruire un piatto completo e a gestire i momenti sociali senza sentirti in colpa. A quel punto dimagrire è una naturale conseguenza! È quello che è successo a Giulia, che ha perso 6 kg in 5 mesi imparando a non eliminare i suoi alimenti preferiti ma anzi, ad inserirli nella sua alimentazione in modo consapevole. In questo modo, ha raggiunto un equilibrio che può mantenere nel tempo, senza sentirsi mai più "a dieta" 🌿 👉🏻 Se senti che è arrivato anche per te il momento di perdere peso con serenità e senza rinunce, scrivimi INFO nei commenti o in direct e insieme troveremo la soluzione adatta a te! 🫂
Seguimi su Instagram
© 2024 www.dietistalongolisa.it All Rights Reserved